2010年《无锡农林》第四期——加强监管 强化检测 全面推进世博期间我市畜产品质量安全监管工作

来源:   作者:动物卫生监督所  时间:10-04-19 13:55:38 点击:次 


为实现“确保上海世博会期间不发生重大动物疫情和重大畜产品安全事件”的总体目标,我市根据农业部、省农委的统一要求,加强领导,落实措施,严格监管,全面推进世博期间畜产品质量安全监管工作。

一、统一思想,明确目标。2010年年初,我委专门成立了“2010上海世博会期间无锡市动物卫生及动物产品质量安全保障领导小组”,制定了《2010上海世博会期间全市动物卫生及动物产品安全监管工作方案》,进一步明确了总体目标,即确保上海世博会期间全市不发生重大动物疫情和重大畜产品质量安全事故,确保供应上海市场的动物及动物产品质量安全。江阴、宜兴、惠山也成立了领导小组并制定了工作方案。

二、精心组织,严格筛选。早在200911月份,我市组织进沪畜产品企业参加“全省进沪畜禽饲养和屠宰加工企业质量安全监管培训班”。200912月份,根据《江苏省进沪备案企业动物卫生监督管理暂行办法》及世博期间畜产品供应基地质量安全监管要求,对进沪畜产品企业按照“有标准、有检测、有品牌、有组织”的四有标准进行严格筛选,最终确定江阴市金湖肉鸭养殖专业合作社、江阴市太湖肉鸭制品有限公司、江阴市金樱家禽制品有限公司、江阴市丽佳肉鸭制品有限公司、无锡市界泾养殖场5个鸭产品加工基地和宜兴市昌兴生态农业技术发展有限公司1个生猪养殖基地为世博期间畜产品供应基地,并获得江苏省和上海市的认可。

三、落实责任、完善制度。进一步强化生产企业是产品质量安全第一责任的主体地位,6个世博会畜产品供应基地均作出了书面承诺。根据世博会期间进沪畜产品质量安全要求,企业建立了内部质量监督检查制度、溯源制度、有毒有害物质检测制度、生产过程控制制度,市、市(县)、区动物卫生监督所建立了24小时值班制度、进沪企业一对一监管制度、进沪畜产品质量监管周报制度。四月初,我委及市动物卫生监督所分别与各市(县)、区农委(农林局)及动物(兽医)卫生监督所、有关市(县)、区动物(兽医)卫生监督所与世博会畜产品供应基地签订了《2010年上海世博会期间动物及其产品安全责任状》,层层落实了监管责任和生产责任。

四、强化检测,加强检查。2010年起我委每月对全市地产畜产品开展例行监测,对世博会畜产品供应基地开展专项检测,对“三品”企业开展监督检测,对主要畜产品生产基本开展兽药残留监控检测。第一季度为世博会畜产品供应基地试运行阶段,我委和有关市(县)、区农委(农林局)加强了监督检查的力度和频度,进一步完善了台帐资料建设,提升了我市畜产品质量水平,帮助有关企业严格按世博会要求进行生产。四月份起我委将进一步加大监督检查的力度与频度,确保预定目标的完成。

(市农委动物卫生监督所 供稿)

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